Un lieu où l'on aime s'attarder
Au cœur des Suites, le Whitney est un lieu de vie où l'on vient selon l'envie du moment. Pour boire un verre, partager quelques assiettes, dîner, retrouver ceux avec qui l'on voyage ou simplement profiter d'être là.
On s'installe, on commande, on partage. Et souvent, on reste un peu plus longtemps que prévu.
Ici, rien ne presse vraiment.
Lorsque la montagne blanchit, le Whitney devient ce refuge que l'on retrouve avec plaisir après une journée dehors. La chaleur du bois, le feu, un verre posé sur la table et les histoires de la journée qui se racontent.
Aux beaux jours, le rythme change mais l'envie reste la même. On s'y retrouve après une journée en montagne, on partage quelque chose, on prend un verre et on laisse tranquillement la soirée commencer.
Été comme hiver, un endroit où il fait bon se poser
À partager. Ou pas…
Au Whitney, on mange comme on en a envie. Quelques assiettes au milieu de la table, une petite faim ou un vrai dîner : la carte laisse chacun composer son moment.
On y retrouve la montagne et ses produits : fromages de Savoie, truite, Reblochon, Beaufort, mais sans jamais s'y enfermer… Un pâté en croûte maison peut côtoyer un ceviche, des arancini au Reblochon, un chirashi ou des pâtes maison. Une cuisine généreuse, libre, faite avant tout pour se faire plaisir.
À chacun sa façon de partager le moment.
Découvrir la carteDes classiques, des créations et quelques trésors
Derrière le bar du Whitney, il y a les grands classiques, bien sûr, mais aussi le plaisir de surprendre. Des cocktails imaginés autour d'associations inattendues, des créations éphémères composées selon les envies, avec ou sans alcool, et une sélection de spiritueux qui invite à la découverte.
Et puis il y a la Chartreuse. Verte, jaune, VEP, éditions limitées, cuvées anciennes et millésimes rares : une collection constituée au fil du temps, où certaines bouteilles racontent à elles seules plusieurs décennies.
Certains verres se dégustent. D'autres racontent une histoire.
Un de ces endroits que l'on finit par retrouver naturellement
Quand on séjourne aux Suites, le Whitney entre vite dans le rythme des journées. Un verre en rentrant, un dîner que l'on n'avait pas forcément prévu, quelques minutes qui deviennent une soirée entière.
Et lorsque l'on ne dort pas à l'hôtel, il reste une autre façon d'entrer dans la Maison, de s'y installer un moment et d'en partager l'atmosphère.
Comme si l'on connaissait déjà un peu les lieux.
Parce qu'ici, une expérience en appelle souvent une autre.
Laissez-vous guider par vos envies et découvrez la Maison Bouvier autrement.
1 Clé MichelinUne maison chaleureuse où poser ses valises et vivre la montagne, en plein cœur de Tignes.
Découvrir les Suites
Une parenthèse au cœur de l'hôtel, pensée pour ralentir, relâcher le corps et simplement prendre soin de soi.
Découvrir le Spa
1 Étoile MichelinUne expérience intime au cœur d'une forêt, où la cuisine de Clément Bouvier raconte la montagne au fil des saisons.
Découvrir Ursus
Une cuisine savoyarde généreuse, des recettes qui réconfortent et une atmosphère chaleureuse qui invite à s'installer et à profiter.
Découvrir la Table de Jeanne
Prendre de la hauteur et s'offrir une pause à 3 032 mètres, autour d'un déjeuner avec les sommets pour horizon.
Découvrir le Panoramic
Une cantine d'altitude où l'on vient skis aux pieds reprendre des forces, profiter de la terrasse et laisser la pause se prolonger au rythme de la musique.
Découvrir le Palet
Une adresse à part, plus libre et spontanée, où l'on vient manger, se retrouver et profiter de l'ambiance du matin au soir.
Découvrir le Drôle d'Endroit
Produits de la Maison, spécialités savoyardes, trouvailles de producteurs, belle vaisselle… Autant de découvertes à glisser dans ses bagages pour retrouver, une fois chez soi, un peu des moments vécus ici.
Découvrir l'Épicerie
Du pain frais, une viennoiserie, une envie sucrée ou salée… le fait maison à savourer à toute heure de la journée.
Découvrir les BoulangeriesPréparer votre venue
Ouverture
Saison hiver 2026-2027 Du 27 novembre au 2 mai. Tous les jours, de 15 h à minuit.
La carte du Whitney
À bientôt au Whitney
Un verre, quelques assiettes, et une soirée qui se prolonge sans qu'on l'ait vraiment décidé.
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